小麦粉检测

三方测检测中心全国入驻多家检测实验室专注于食品链中食品安全的检测。从最初的农产品原材料开始，经过生产环节，一直到流通、消费环节都可以提供权威的食品安全检测及咨询服务，并依据相关标准进行检测及评价，出具相应报告。

小麦粉检测种类：

小麦粉分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉等。

专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、营养强化小麦粉等。

小麦粉常规检测项目：

镉（以 Cd 计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲 霉毒素 A、黄曲霉毒素 B1、过氧化苯甲酰等等。

检测依据：

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定

GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定

GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素 A 的测定

GB 5009.111 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

GB 5009.209 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定

GB/T 22325 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法

产品明示标准和质量要求

相关的法律法规、部门规章和规定

（检测方法以最新版为依据，以上仅供参考，如需要检测其它项目咨询专业工程师）

检测流程：

1、沟通确定检测产品及项目；

2、根据实验复杂程度进行报价；

3、客户寄送样品或上门取样

4、双方确定，签订检测协议，开始实验；

5、完成检测，出具检测报告；

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

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